Знаете, как государство называет поездки, которые мы организуем самостоятельно?
Туризм самодеятельный - путешествия с использованием активных способов передвижения, организуемые туристами самостоятельно;

Ну и определение туриста тоже приятно:
турист - гражданин, посещающий страну (место) временного пребывания в оздоровительных, познавательных, профессионально - деловых, спортивных, религиозных и иных целях без занятия оплачиваемой деятельностью в период от 24 часов до 6 месяцев подряд или осуществляющий не менее одной ночевки; (закон суров)